Mittagessen · Vegetarisch

Gnocchi mit Brokkoli

Name: Gnocchi mit Brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 500 g Gnocchi; 250 g Brokkoli; 200 g Tomaten; 150 ml Sahne; 40 g Parmesan; 1 Zehe Knoblauch

Gnocchi mit Brokkoli in 20 Minuten: Rezept mit Gnocchi, Brokkoli, Tomaten. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

20 Minuten6 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

500 gGnocchi
250 gBrokkoli
200 gTomaten
150 mlSahne
40 gParmesan optional
1 ZeheKnoblauch optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Tomaten Rezepte mit Sahne

Zubereitung

1
Gnocchi in einer großen Pfanne rundum goldbraun braten.
2
Tomaten und Brokkoli zugeben und kurz zusammenfallen lassen.
3
Sahne angießen, 3 Minuten einkochen und abschmecken.

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: glutenhaltiges Getreide, Milch. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.