Abendessen · Mit Fleisch oder Fisch

Kabeljau-Kartoffel-Suppe

Name: Kabeljau-Kartoffel-Suppe
Prep time: 9 min
Cook time: 26 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 320 g Kabeljau; 500 g Kartoffeln; 1 Stück Lauch; 700 ml Gemüsefond; 120 ml Sahne; 10 g Dill; 4 Stück Brot

Kabeljau-Kartoffel-Suppe in 35 Minuten: Rezept mit Kabeljau, Kartoffeln, Lauch. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

35 Minuten7 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

320 gKabeljau
500 gKartoffeln
1 StückLauch
700 mlGemüsefond
120 mlSahne
10 gDill optional
4 StückBrot optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Kartoffeln Rezepte mit Gemüsefond Rezepte mit Sahne

Zubereitung

1
Kartoffeln würfeln, Lauch in Ringe schneiden und im Fond 20 Minuten garen.
2
Kabeljau in Stücke schneiden und 7 Minuten sanft in der Suppe gar ziehen lassen.
3
Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Passende Beilage

Geröstetes Brot oder Baguette

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: glutenhaltiges Getreide, Milch, Fisch. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.