Abendessen · Vegan

Edamame-Quinoa-Bowl geröstet

Name: Edamame-Quinoa-Bowl geröstet
Prep time: 8 min
Cook time: 23 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 160 g Quinoa; 220 g Edamame; 1 Stück Paprika; 1 Stück Avocado; 1 Stück Zucchini; 100 g Joghurt

Edamame-Quinoa-Bowl geröstet in 30 Minuten: Rezept mit Quinoa, Edamame, Paprika. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

30 Minuten6 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

160 gQuinoa
220 gEdamame
1 StückPaprika
1 StückAvocado
1 StückZucchini optional
100 gJoghurt optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Paprika

Zubereitung

1
Quinoa nach Packungsangabe garen.
2
Edamame und Gemüse würzen und bei 210 °C 20 Minuten rösten.
3
Mit Quinoa und Avocado in Schalen anrichten.

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: Milch, Soja. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.