Abendessen · Mit Fleisch oder Fisch

Lachs-Avocado-Quinoa-Bowl

Name: Lachs-Avocado-Quinoa-Bowl
Prep time: 8 min
Cook time: 23 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 160 g Quinoa; 250 g Lachs; 1 Stück Paprika; 1 Stück Avocado; 1 Stück Zucchini; 100 g Joghurt

Lachs-Avocado-Quinoa-Bowl in 30 Minuten: Rezept mit Quinoa, Lachs, Paprika. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

30 Minuten6 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

160 gQuinoa
250 gLachs
1 StückPaprika
1 StückAvocado
1 StückZucchini optional
100 gJoghurt optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Paprika

Zubereitung

1
Quinoa nach Packungsangabe garen.
2
Lachs und Gemüse würzen und bei 210 °C 20 Minuten rösten.
3
Mit Quinoa und Avocado in Schalen anrichten.

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: Milch, Fisch. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.