Abendessen · Vegan

Kürbis-Kichererbsen-Ofenblech

Name: Kürbis-Kichererbsen-Ofenblech
Prep time: 9 min
Cook time: 26 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 600 g Kürbis; 240 g Kichererbsen; 1 Stück Paprika; 1 Stück Zwiebel; 50 g Tahini; 1 Stück Zitrone; 15 g Petersilie

Kürbis-Kichererbsen-Ofenblech in 35 Minuten: Rezept mit Kürbis, Kichererbsen, Paprika. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

35 Minuten7 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

600 gKürbis
240 gKichererbsen
1 StückPaprika
1 StückZwiebel
50 gTahini
1 StückZitrone optional
15 gPetersilie optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Kichererbsen Rezepte mit Paprika Rezepte mit Zwiebel

Zubereitung

1
Ofen auf 210 °C vorheizen, Kürbis, Paprika und Zwiebel schneiden.
2
Mit Kichererbsen, Öl, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz mischen und 28 Minuten rösten.
3
Tahini mit Wasser und Salz glatt rühren und über das Ofengemüse geben.

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: Sesam. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.