Abendessen · Vegan
Tofu-Brokkoli-Quinoa-Bowl
Tofu-Brokkoli-Quinoa-Bowl in 30 Minuten: Rezept mit Quinoa, Tofu, Brokkoli. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.
30 Minuten6 Zutaten2 Portionen
Zutaten
Für 2 Portionen
- 160 gQuinoa
- 250 gTofu
- 280 gBrokkoli
- 1 StückAvocado
- 1 StückZucchini optional
- 100 gJoghurt optional
Zubereitung
- 1
Quinoa nach Packungsangabe garen.
- 2
Tofu und Gemüse würzen und bei 210 °C 20 Minuten rösten.
- 3
Mit Quinoa und Avocado in Schalen anrichten.
Resteküche & Aufbewahrung
Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.
Allergen-Hinweis
Mögliche Allergene anhand der Zutaten: Milch, Soja. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.
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