Frühstück · Vegetarisch

Tomaten-Kräuter-Rührei

Name: Tomaten-Kräuter-Rührei
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 4 Stück Eier; 200 g Tomaten; 4 Stück Brot; 10 g Kräuter; 60 g Feta

Tomaten-Kräuter-Rührei in 10 Minuten: Rezept mit Eier, Tomaten, Brot. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

10 Minuten5 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

4 StückEier
200 gTomaten
4 StückBrot
10 gKräuter
60 gFeta optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Eier Rezepte mit Tomaten Rezepte mit Brot

Zubereitung

1
Tomaten würfeln und 3 Minuten in der Pfanne anbraten.
2
Eier verquirlen, würzen und zu den Tomaten geben.
3
Bei kleiner Hitze cremig stocken lassen, die Kräuter unterheben und mit Brot servieren.

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: glutenhaltiges Getreide, Milch, Ei. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.