Frühstück · Vegetarisch

Spinat-Tomaten-Omelett

Name: Spinat-Tomaten-Omelett
Prep time: 5 min
Cook time: 11 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 4 Stück Eier; 120 g Spinat; 180 g Tomaten; 60 g Käse; 10 g Kräuter; 2 Stück Brot

Spinat-Tomaten-Omelett in 15 Minuten: Rezept mit Eier, Spinat, Tomaten. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

15 Minuten6 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

4 StückEier
120 gSpinat
180 gTomaten
60 gKäse
10 gKräuter optional
2 StückBrot optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Eier Rezepte mit Spinat Rezepte mit Tomaten Rezepte mit Käse

Zubereitung

1
Spinat und gewürfelte Tomaten in einer Pfanne kurz zusammenfallen lassen.
2
Eier verquirlen, würzen und über das Gemüse gießen.
3
Käse darüberstreuen und das Omelett zugedeckt bei kleiner Hitze stocken lassen.

Passende Beilage

Vollkornbrot für ein sättigenderes Frühstück

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: glutenhaltiges Getreide, Milch, Ei. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.