Abendessen · Vegan

Weiße-Bohnen-Rosmarin-Pfanne

Name: Weiße-Bohnen-Rosmarin-Pfanne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 480 g Weiße Bohnen; 300 g Tomaten; 180 g Spinat; 1 Stück Zwiebel; 5 g Rosmarin; 4 Stück Brot; 1 Stück Zitrone

Weiße-Bohnen-Rosmarin-Pfanne in 20 Minuten: Rezept mit Weiße Bohnen, Tomaten, Spinat. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

20 Minuten7 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

480 gWeiße Bohnen
300 gTomaten
180 gSpinat
1 StückZwiebel
5 gRosmarin
4 StückBrot optional
1 StückZitrone optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Tomaten Rezepte mit Spinat Rezepte mit Zwiebel

Zubereitung

1
Zwiebel mit fein gehacktem Rosmarin in Olivenöl anschwitzen.
2
Tomaten und Bohnen zugeben und 10 Minuten schmoren.
3
Spinat unterheben, zusammenfallen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Passende Beilage

Knuspriges Brot oder geröstete Kartoffeln

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: glutenhaltiges Getreide. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.