Frühstück · Vegetarisch

Beeren-Quark-Pancakes

Name: Beeren-Quark-Pancakes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 120 g Haferflocken; 200 g Quark; 2 Stück Eier; 150 g TK-Beeren; 15 g Honig; 100 g Joghurt

Beeren-Quark-Pancakes in 20 Minuten: Rezept mit Haferflocken, Quark, Eier. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

20 Minuten6 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

120 gHaferflocken
200 gQuark
2 StückEier
150 gTK-Beeren
15 gHonig optional
100 gJoghurt optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Eier

Zubereitung

1
Haferflocken fein mahlen und mit Quark und Eiern zu einem dicken Teig verrühren.
2
Beeren vorsichtig unterheben.
3
Kleine Pancakes in wenig Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: glutenhaltiges Getreide, Milch, Ei. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.