Frühstück · Vegetarisch

Kartoffel-Paprika-Frühstückspfanne

Name: Kartoffel-Paprika-Frühstückspfanne
Prep time: 6 min
Cook time: 19 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 450 g Kartoffeln; 3 Stück Eier; 1 Stück Paprika; 1 Stück Zwiebel; 70 g Feta; 10 g Kräuter

Kartoffel-Paprika-Frühstückspfanne in 25 Minuten: Rezept mit Kartoffeln, Eier, Paprika. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

25 Minuten6 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

450 gKartoffeln
3 StückEier
1 StückPaprika
1 StückZwiebel
70 gFeta optional
10 gKräuter optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Kartoffeln Rezepte mit Eier Rezepte mit Paprika Rezepte mit Zwiebel

Zubereitung

1
Kartoffeln klein würfeln und in Öl 14 Minuten goldbraun braten.
2
Paprika und Zwiebel würfeln, zugeben und weitere 6 Minuten braten.
3
Eier darübergeben, würzen und zugedeckt stocken lassen.

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: Milch, Ei. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.