Frühstück · Vegetarisch

Pilz-Spinat-Omelett

Name: Pilz-Spinat-Omelett
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 4 Stück Eier; 220 g Pilze; 100 g Spinat; 70 g Käse; 1 Stück Zwiebel; 10 g Kräuter

Pilz-Spinat-Omelett in 18 Minuten: Rezept mit Eier, Pilze, Spinat. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

18 Minuten6 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

4 StückEier
220 gPilze
100 gSpinat
70 gKäse
1 StückZwiebel optional
10 gKräuter optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Eier Rezepte mit Spinat Rezepte mit Käse

Zubereitung

1
Pilze in Scheiben schneiden und in einer heißen Pfanne kräftig bräunen.
2
Spinat zugeben und zusammenfallen lassen, dann die gewürzten Eier angießen.
3
Käse darüberstreuen und zugedeckt bei kleiner Hitze stocken lassen.

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: Milch, Ei. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.