Mittagessen · Vegetarisch

Süßkartoffel-Bohnen-Quesadillas

Name: Süßkartoffel-Bohnen-Quesadillas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 4 Stück Tortillas; 240 g Kidneybohnen; 300 g Süßkartoffeln; 150 g Käse; 200 g Tomaten; 100 g Joghurt

Süßkartoffel-Bohnen-Quesadillas in 20 Minuten: Rezept mit Tortillas, Kidneybohnen, Süßkartoffeln. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

20 Minuten6 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

4 StückTortillas
240 gKidneybohnen
300 gSüßkartoffeln
150 gKäse
200 gTomaten optional
100 gJoghurt optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Käse

Zubereitung

1
Bohnen grob zerdrücken und mit Süßkartoffeln und Käse mischen.
2
Mischung auf Tortillas verteilen, zusammenklappen und andrücken.
3
In einer trockenen Pfanne beidseitig goldbraun und knusprig braten.

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: glutenhaltiges Getreide, Milch. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.