Mittagessen · Vegan
Tofu-Paprika-Pasta
Tofu-Paprika-Pasta in 20 Minuten: Rezept mit Nudeln, Paprika, Knoblauch. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.
20 Minuten6 Zutaten2 Portionen
Zutaten
Für 2 Portionen
- 200 gNudeln
- 2 StückPaprika
- 1 ZeheKnoblauch
- 250 gTofu
- 40 gParmesan optional
- 10 gBasilikum optional
Kochen nach Vorrat
Zubereitung
- 1
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
- 2
Knoblauch fein hacken und in etwas Öl anschwitzen. Paprika dazugeben und 8 Minuten einkochen.
- 3
Tofu unterrühren, würzen und mit den Nudeln vermengen. Nach Wunsch mit Parmesan servieren.
Resteküche & Aufbewahrung
Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.
Allergen-Hinweis
Mögliche Allergene anhand der Zutaten: glutenhaltiges Getreide, Milch, Soja. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.
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