Frühstück · Vegetarisch

Gebackene Eier mit Tomaten und Feta

Name: Gebackene Eier mit Tomaten und Feta
Prep time: 6 min
Cook time: 19 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 4 Stück Eier; 300 g Tomaten; 120 g Feta; 100 g Spinat; 4 Stück Brot; 10 g Kräuter

Gebackene Eier mit Tomaten und Feta in 25 Minuten: Rezept mit Eier, Tomaten, Feta. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

25 Minuten6 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

4 StückEier
300 gTomaten
120 gFeta
100 gSpinat
4 StückBrot optional
10 gKräuter optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Eier Rezepte mit Tomaten Rezepte mit Feta Rezepte mit Spinat

Zubereitung

1
Ofen auf 200 °C vorheizen und Tomaten mit Spinat in eine Form geben.
2
Feta darüberbröseln, vier Mulden formen und die Eier hineinschlagen.
3
Mit Salz und Pfeffer würzen und 12 bis 15 Minuten backen.

Passende Beilage

Geröstetes Brot zum Auftunken der Tomatensauce

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: glutenhaltiges Getreide, Milch, Ei. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.