Abendessen · Mit Fleisch oder Fisch

Kabeljau auf Tomatengemüse

Name: Kabeljau auf Tomatengemüse
Prep time: 8 min
Cook time: 23 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 320 g Kabeljau; 400 g Tomaten; 1 Stück Zucchini; 1 Stück Zwiebel; 60 g Oliven; 2 Stück Brot

Kabeljau auf Tomatengemüse in 30 Minuten: Rezept mit Kabeljau, Tomaten, Zucchini. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

30 Minuten6 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

320 gKabeljau
400 gTomaten
1 StückZucchini
1 StückZwiebel
60 gOliven optional
2 StückBrot optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Tomaten Rezepte mit Zucchini Rezepte mit Zwiebel

Zubereitung

1
Zwiebel und Zucchini schneiden und in einer ofenfesten Form mit den Tomaten mischen.
2
Gemüse würzen und bei 200 °C 15 Minuten vorgaren.
3
Kabeljau auflegen, leicht salzen und weitere 12 bis 14 Minuten garen.

Passende Beilage

Reis, Kartoffeln oder Brot – je nachdem, was im Vorrat ist

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: glutenhaltiges Getreide, Fisch. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.