Abendessen · Vegan

Linsen-Shepherd’s-Pie

Name: Linsen-Shepherd’s-Pie
Prep time: 13 min
Cook time: 38 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 700 g Kartoffeln; 360 g Linsen; 2 Stück Karotten; 150 g Erbsen; 300 g Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 10 g Kräuter; 100 ml Hafermilch

Linsen-Shepherd’s-Pie in 50 Minuten: Rezept mit Kartoffeln, Linsen, Karotten. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

50 Minuten8 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

700 gKartoffeln
360 gLinsen
2 StückKarotten
150 gErbsen
300 gTomaten
1 StückZwiebel
10 gKräuter optional
100 mlHafermilch optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Kartoffeln Rezepte mit Karotten Rezepte mit Tomaten Rezepte mit Zwiebel

Zubereitung

1
Kartoffeln weich kochen und mit etwas Kochwasser zu Püree stampfen.
2
Zwiebel und Karotten anbraten, Linsen, Erbsen und Tomaten zugeben und 10 Minuten schmoren.
3
In eine Form geben, mit Kartoffelpüree bedecken und bei 210 °C 20 Minuten backen.

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: glutenhaltiges Getreide. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.