Mittagessen · Vegan

Schnelle Linsen-Tomaten-Suppe

Name: Schnelle Linsen-Tomaten-Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 180 g Rote Linsen; 350 g Tomaten; 500 ml Gemüsefond; 150 ml Kokosmilch; 2 Stück Brot

Schnelle Linsen-Tomaten-Suppe in 20 Minuten: Rezept mit Rote Linsen, Tomaten, Gemüsefond. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

20 Minuten5 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

180 gRote Linsen
350 gTomaten
500 mlGemüsefond
150 mlKokosmilch optional
2 StückBrot optional

Kochen nach Vorrat

Rezepte mit Tomaten Rezepte mit Gemüsefond

Zubereitung

1
Linsen abspülen und mit Tomaten und Fond aufkochen.
2
15 Minuten sanft köcheln lassen.
3
Teilweise pürieren und kräftig abschmecken.

Passende Beilage

Kräftiges Brot oder Baguette zum Auftunken

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: glutenhaltiges Getreide. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.