Mittagessen · Vegan

Süßkartoffel-Bohnen-Bowl

Name: Süßkartoffel-Bohnen-Bowl
Prep time: 8 min
Cook time: 23 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Alltagsküche
Ingredients: 500 g Süßkartoffeln; 240 g Schwarze Bohnen; 150 g Mais; 1 Stück Avocado; 1 Stück Limette; 100 g Sojajoghurt

Süßkartoffel-Bohnen-Bowl in 30 Minuten: Rezept mit Süßkartoffeln, Schwarze Bohnen, Mais. Mengen, Zubereitung und Resteküche-Tipps.

30 Minuten6 Zutaten2 Portionen

Von der Aufessen Redaktion · Stand der Rezeptdaten: 28.10.2026

Zutaten

Für 2 Portionen

500 gSüßkartoffeln
240 gSchwarze Bohnen
150 gMais
1 StückAvocado
1 StückLimette optional
100 gSojajoghurt optional

Zubereitung

1
Süßkartoffeln würfeln, würzen und bei 210 °C 24 Minuten rösten.
2
Bohnen und Mais abspülen und die letzten 6 Minuten auf dem Blech erwärmen.
3
Mit Avocado in Schalen verteilen und abschmecken.

Resteküche & Aufbewahrung

Optionale Zutaten kannst du weglassen oder über die Vorratssuche durch vorhandene Lebensmittel ersetzen. Reste nach dem Abkühlen abgedeckt kühl lagern. Bei leicht verderblichen Zutaten besonders auf durchgehende Kühlung, Geruch und Aussehen achten.

Allergen-Hinweis

Mögliche Allergene anhand der Zutaten: Soja. Prüfe bei Allergien immer die Produktangaben; die automatische Erkennung ersetzt keine individuelle Prüfung.

Süßkartoffel-Bohnen-Bowl

Zutaten

Zubereitung

Resteküche & Aufbewahrung

Allergen-Hinweis

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